6 Resep Tahu Paling Istimewa yang Mudah Dibuat. Resep Chawanmushi. Resep Tempe Teriyaki. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi. Hubungi Kami di support@resepkoki.id.
Berikut resep kupat tahu untuk 20 porsi yang diambil dari buku Hidangan Ketupat Nusantara yang Paling Laku Dijual (2010) yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama. Bahan: 5 buah tahu putih, potong-potong kotak-kotak 2 cm, goreng hingga matang 200 g tempe, potong-potong 2 cm, goreng hingga matang 100 g tauge, seduh 2 buah mentimun, kupas
Cara Membuat. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Tahu Kupat Solo: Potong tahu menjadi 8 bagian. Goreng tahu hingga berwarna kecokelatan. Tiriskan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air dan masak hingga mendidih.
Resep kupat tahu bandung. Bahan. 2 potong tahu kuning bandung, goreng, potong kecil-kecil. 100 gram tauge, siram air panas. 4 buah ketupat, potong-potong. 150 gram kacang tanah, goreng, haluskan. 350 ml air. 5 sendok teh air asam (dari 2 sendok teh asam+5 sendok teh air) Bumbu halus. 4 buah cabai merah. 2 siung bawang putih. ½ sendok teh terasi.
.